揭露国人日常饮食惊人缺陷

时间:2015-06-15 22:16:01 来源:养生百科 人气:7158
文章导读

  介绍国人饮食的9个缺陷,让你远离饮食误区,重拾健康饮食。

  1.中国人大多吃得过咸。

  据统计,全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。

  2.味精过量食用

  中国人吃味精过多,增加了人体对钠的摄入量,而钠元素对人体有害。因此,吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。

  3.聚餐

  中国人的吃饭方式多为集体进餐,又喜欢相互夹菜,这增加了疾病的传染概率。

  4.常食用动物内脏

  中国人喜欢吃动物内脏。动物内脏中含有较多的胆固醇,而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。

  5.食用超出规定营养基数

  中国人烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法,喜欢吃炒菜和油炸食品,这增加了患癌症的机会。

  6.经常吃含脂肪高的食物

  中国人喜欢吃含脂肪较高的红肉,吃白肉的比例较小。近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加,这是好现象。

  7.亚硝酸盐食用过量

  中国有很多地区的人喜欢吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品,这不仅增加了盐的摄入量,且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐,还增加了患癌症的机会。