空腹吃西红柿

时间:2016-07-12 16:14:12 来源:养生百科 人气:6354
文章导读

  西红柿被誉为“蔬菜中的水果”,是我们日常生活中常见的一种食物,西红柿除了营养美味以外,还具有多种保健功效。但任何食物的食用都讲究一定的量,吃的过多,吃的时间不对都会影响人体对营养物质的吸收,严重的还会对健康造成无法想象的伤害。

  那么,既然西红柿的好处多多,为了充分的利用西红柿的营养元素被人体吸收,怎样的食用方式才是正确的值得提倡的呢?当腹中空空的时候,可以吃西红柿来减轻饥饿感吗?

  答案是否定的,西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学反应,使胃内压力增强,造成胃扩张和胃痛,或形成胃结石,尤其是当西红柿和牛奶或豆浆搅拌在一起食用时,更易发生这种情况。

  除此之外,西红柿的错误吃法还有以下几种情况

  错误吃法1:长时间的加热烹制西红柿

  长久加热烹制后会失去原有的营养与味道,对身体无益。

  错误吃法2:吃未成熟的西红柿

  青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

  错误吃法3:服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿

  西红柿含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

  显而易见,西红柿的正确食用方法是多么的重要,否则将会和人体中所含的部分元素发生微妙的化学反应,或者和摄入的其它食物产生相克反应。当然除了西红柿以外,还有很多食物不宜空腹吃用,朋友们可以在日常生活中多多留意。