香菜丸子怎么做?

时间:2016-06-08 06:12:55 来源:养生百科 人气:4438
文章导读

  香菜在我们的生活中比较常见,也是我们日常食用的一种菜品,对于爱好饮食的朋友来说,香菜可以和猪肉等食材进行搭配,做出美味可口的香菜丸子,下面小编就为大家分享一下,香菜丸子该如何做,快来和小编一起学习一下吧!

  原料:

  1、猪腰柳肉一块;

  2、鸡蛋清一个;

  3、香菜数根;

  4、豌豆淀粉、盐、胡椒粉、料酒、水适量;

  制作方法:

  1、将猪腰柳肉上面筋膜剔除,再用刀背把肉剁细后加入蛋清;

  2、将香菜剁细、剁细的香菜加入肉糜中;

  3、加入豌豆淀粉、盐、料酒、白胡椒面、水后由慢变快的顺时针搅拌,直到肉糜变劲道;

  4、半盒火锅底料加水烧开后讲完最下锅,十分钟左右红锅中的丸子浮面就说明煮熟了;

  5、最后撒上一点香菜就可以上桌了。

  通过上面的分享,大家对于香菜丸子的做法是不是有了全面的了解,那么在平时的制作过程中一定要仔细认真,按照步骤要求来,一步一步的你也会做出美味营养的香菜丸子哦!