富含矿物质的食物

时间:2015-04-05 22:10:29 来源:养生百科 人气:6194
文章导读

  对于每一个人来说,补充矿物质都是必不可少的。而补充矿物质最好的方式就是吃富含矿物质的食物,遗憾的是很少有人会了解富含矿物质的食物有哪些。因为大多数人毕竟都不是学医的,所以不了解也是很正常的。但是有些人因为体内缺乏矿物质,导致出现一些问题的时候,了解有哪些富含矿物质的食物就是非常必要的了。

  矿物质缺乏的人还是比较多的,但是患有这些疾病的人在一个家庭里毕竟是不多,所以一家人中了解如何补充矿物质的人毕竟是不多。下面就来讲述一下相关的知识。

  【铁】:铁在人体中含量约为4—5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的

  含量约为72%。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。

  【铜】:正常成人体内含铜100—200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。

  铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。

  【锌】:对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵

  抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。

  【氟】:是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)

  、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。

  【硒】:成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用。硒在小麦、玉米、

  大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。

  【碘】:通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中

  枢神经系统结构。碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。

  通过上述内容的介绍,可以了解到富含矿物质的食物是非常多的,一些动物蛋白还有鱼虾中的含量都比较可观。但是矿物质缺乏引发比较严重的疾病就需要去医院接受专业的治疗,毕竟医生的医嘱才是最重要的,也是最权威的。