干木耳怎么吃

时间:2015-06-09 22:23:44 来源:养生百科 人气:8525
文章导读

  木耳常见的食物,这类食物制作方法较多,而且木耳在保存时间上也是比较长,那常见的木耳都是干木耳,这也是木耳的保存方式,把木耳晾干放入干燥的地方,能够很好的保存木耳,在吃干木耳的时候,也是需要注意一些方式方法,那干木耳怎么吃好呢,选择它的时候,对它的吃法也是需要了解。

  很多人对干木耳怎么吃并不是很清楚,在对干木耳选择的时候,需要对它的吃法进行一些认识,这样吃的时候,对身体才会有很好的帮助,利于身体各方面发展。

  干木耳怎么吃:

  芥末木耳

  材料

  干木耳:适量

  洋葱:小洋葱半个

  芥末膏:日本山葵

  老抽:李锦记

  生抽:李锦记

  美味酱油:美极

  糖

  盐

  做法

  1、将干木耳水发到膨大备用,开水焯1分钟捞出过冷水后装盘。

  2、将洋葱切成小丁放入碗中。

  3、在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美极、盐大概3-4g、糖10g。(这些都是大概的量,因为我从来不那照量,就按自己的感觉放。)

  4、放入芥末酱,喜欢吃的可以多放,不喜欢吃的可以少放或不放。(因为日本山葵不怎么辣的)充分混匀后加入木耳中,腌制时间长会更加入味。

  泡木耳

  材料:木耳25克,泡野山椒(菜市里有卖的,5角钱就够了),小米椒3根,洋葱半个,花椒几粒,白醋,泡菜水,鸡精,白糖,香菜2根。

  做法:

  1、木耳用冷水泡涨洗净,用开水煮3分钟捞出装盆。

  2、洋葱洗净切粗丝、小米椒切圈、野山椒切节、都放在木耳上,再依次放花椒、泡菜水、白醋、鸡精、少许白糖。

  3、泡1个小时就可以吃了,吃的时候再加香菜更香。木耳是明目,对肝排毒很好哦!

  以上就是对干木耳怎么吃一些就诶说,按照以上制作干木耳是不错之选,干木耳在吃之前,需要对它进行泡制,这样使得变大,这样制作佳肴的时候,才能够品尝到它独特的口感,而且对身体健康,也是没有任何损害的。