含锌高的食物有哪些

时间:2016-04-10 04:13:26 来源:养生百科 人气:4967
文章导读

  人体每天所需的营养成分很多,不同的成分对人体的帮助也是有着很大区别,所以选择补充身体营养的时候,也是要正确的进行,这样对身体各方面,才不会有任何损害,食物是一个很好之选,它在人体各方面补充上,都是有着很好的帮助作用,那含锌高的食物有哪些呢,也是很多人不太了解的。

  对含锌高的食物有哪些呢,都是有着很多,这样的食物在生活中,都是很常见的,所以我们在选择的时候,都是可以很轻松的进行,使得身体各方面,都是很好改善。

  含锌高的食物有哪些:

  锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

  瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。

  各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。锌的来源广泛,普遍存在于各种食物,但动植物性食物之间,锌的含量和吸收利用率很大差别.动物性食物含锌丰富且吸收率高.根基报告,每公斤食物含锌量,如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上,肉类、肝脏、蛋类则在20-50mg之间。

  我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的“食物成分表”已经列出我国部分食物的锌含量,每公斤含锌在30mg以上的有大白菜、黄豆、白萝卜;含锌在10-30mg之间的有稻米(糙)、小麦、小麦面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、蔓菁、萝卜缨、南瓜、匣子;含锌不足10mg的有甜薯干。一般来说贝壳类海产品,红色肉类、动物内脏类都是锌极好的来源;干果类谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌较低。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等为良好的来源。

  通过以上介绍,对含锌高的食物有哪些呢,也是有着一些了解,因此对它选择的时候,也是要注意不能随意进行,过来的补充锌,也是会造成身体一定负担,对这个也是要进行注意,适量的补充,才会对身体各方面有帮助。