柚子有哪些吃法

时间:2016-03-11 02:07:37 来源:养生百科 人气:5668
文章导读

  相信说到柚子大家都会非常清楚这种食物了,因为柚子在生活中是常见的水果,富有大量的维生素并且带有的香味一直是大家所钟爱的。除了剥皮直接食用柚子肉之外,柚子还有其他的食用方法。柚子茶就是其中的一种美味,制作方法简单,味道宜人,最重要的是还有美颜的效果。

  柚子茶

  材料柚子,冰糖,蜂蜜,盐

  做法1、柚子一个,用盐把皮洗干净。

  2、用削土豆皮的刨子,把柚子的表皮,黄色的削下来。越薄越好,切成丝,越细越好,用盐腌制一小时。淡盐水将腌制好的柚子皮熟十分钟,捞起来。

  3、冰糖和捞起来的柚子皮丝加上(柚子肉,要撕碎)大火烧开,转中火一小时煮干,后期要不停的搅拌,怕煮糊了。

  4、凉到不烫手,柚子肉和柚子皮丝成金黄发亮的样子,倒入蜂蜜,密封冷藏一周就OK!

  柚子慕斯

  材料鲜奶油150克,鲜榨柚子汁150克,糖75克,蛋黄1个,柚子皮屑1茶匙(Tsp),柚子果肉少许,香草精或者白兰地1茶匙,吉利粉1/2大匙(Tbsp)

  工具:6寸蛋糕模做法先将蛋黄隔水加温,加一半的糖搅拌,然后倒入柚子汁,换中小火稍稍加温使蛋黄糊和柚子汁混合均匀后过滤放凉(不要煮开!);

  鲜奶油打至三分发后加糖,打至六分发,放入香草精;

  吉利粉用冰水涨发后,微波20秒,把溶化的吉利水倒入柚子汁里搅匀;

  加点鲜奶油和柚子汁仔细拌匀,果肉放进去拌匀,倒入铺好纸的模具里,冷藏不少于6小时。

  关于柚子的吃法相信大家也看到了,上面简单的介绍了两种比较普遍的吃法,如果大家没有尝试过的,可以利用空余时间来进行制作。因为柚子中含有比较多的水分和维生素,所以对于身体排出毒素的效果也是非常好的,特别是柚子茶。