小布丁的做法

时间:2016-02-22 03:17:23 来源:养生百科 人气:4691
文章导读

  布丁是很多人都喜爱吃的,尤其是对小孩子,更是很喜爱吃布丁,那小布丁的做法如何呢,对这个也是很多人不太了解的,对它的制作上,也都是比较简单,这样的食物制作并不复杂,只要按照规定的方式进行就可以,这样使得可以轻松的制作出来,而且在味道上,也是很受患有的。

  那小布丁的做法具体是怎么样的呢,它的步骤并不是很多,所以对它制作的时候,方法掌握也是比较比较强势,因此对它制作的时候,按照以下方法进行就可以了。

  小布丁的做法:

  先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀,将1000CC左右的水煮沸,将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中,边倒入边搅拌,,充分搅拌等锅内的水再次沸腾,捞起泡沫,待冷却后即可食用。

  布丁制作方法:

  1.布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀,使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳,请加2~4个蛋黄)

  2.趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

  3.静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味,俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏,冰凉后再食用,更为爽口。

  4.切成小方块与水果片冰块混合,即成一道美味甜点。

  鸡蛋布丁

  [原料/调料]:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克。

  [制作流程]:

  1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火。

  2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。

  3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。

  通过以上介绍,对小布丁的做法也是有着一些了解,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方式进行,尤其是在夏季的时候,选择它对身体健康,也是有着很好的帮助,这样也替代吃冰激凌,使得对一些女性们,不用担心发胖的问题。