口蘑烤南极刀鱼怎么做

时间:2016-02-18 17:13:51 来源:养生百科 人气:5225
文章导读

  刀鱼是十分好吃的一种鱼,而且刀鱼有着非常丰富的营养,所以刀鱼受到了人们的喜欢,我们可以用刀鱼来搭配其它的食材做出各种各样美味的菜肴来,而刀鱼有非常多种做法,

  不过无论怎么做,刀鱼的味道都是一流的,那么我们可不可以采用刀鱼来搭配营养同样丰富的口蘑呢?

  答案是肯定的,刀鱼搭配口蘑我们可以有多种制作方法,但是最好的方法是采用烤的方法,我们可以采用口蘑来烤刀鱼,做出一道美味的菜肴口蘑烤南极刀鱼。

  用料

  主料

  刀鱼4条,口蘑4~5朵。

  辅料

  盐适量,黑胡椒适量。

  口蘑烤南极刀鱼怎么做它能起到开胃的作用吗

  料酒2大勺,生姜10片左右。

  大蒜2~3瓣切片,迷迭香1支(可省略)。

  柠檬4~5片(可省略),橄榄油适量。

  步骤

  1、刮去鱼鳞。

  2、将刀鱼腹部剪开,然后去除内脏和鱼鳃,将腹内的黑膜撕掉,用水将鱼冲洗干净。

  3、鱼身内外抹上盐、黑胡椒、料酒,撒上姜片和蒜片,鱼肚子里也塞一些。腌制一刻钟。

  4、如果想更有香气,可以使用迷迭香以及柠檬片,和上面提到的材料一起腌制,这样腌制出来的味道非常香哦。

  5、腌鱼的时候,将口蘑洗净、去蒂、切片。同时将烤箱预热至200度。

  6、将锡纸铺垫在烤盘上,然后在锡纸的上面抹上一层薄薄的橄榄油,将刚才腌制好的刀鱼一个接一个的摆好,接着将橄榄油淋在鱼的身上,并且用油刷慢慢抹开。

  7、在鱼和鱼的空隙之间撒上口蘑片,也抹上橄榄油。放入烤箱中层,烤10分钟即可。但也要根据你具体用的鱼的大小,和你家烤箱的脾气灵活调整。

  刀鱼能够起到开胃和暖胃的作用,它对于哮喘和银屑病以及高血压有治疗效果。而且它还可以用来减轻关节压痛和辅助治疗偏头痛等,效果还是很不错的哦。

  上文我们介绍了什么是刀鱼,我们知道刀鱼有非常丰富的营养,常吃刀鱼可以起到开胃和暖胃等功效,刀鱼有多种做法,我们可以采用口蘑来烤刀鱼,上文介绍了口蘑烤南极刀鱼的具体做法,大家可以参考一下。