西红柿的功效与作用及食用方法

时间:2016-02-17 17:07:04 来源:养生百科 人气:5877
文章导读

  西红柿很多都知道机会每顿饭菜中都少不了它的身影,西红柿多吃的话好处很多的,其实西红柿保护心肝肺的,贫血的食用最好了,基本上没有不喜欢吃西红柿的,因为味道香甜可口即使做菜做汤都很美味,但是一些胃部有毛病和有肠炎的人不能吃的,否则吃了会拉肚子的。

  吃西红柿时最好是生吃它的所用营养元素才不会被破坏,很多人喜欢加热吃但是个人觉得加热吃里面的元素都被破坏了,即使吃起来也没营养的,可以当个水果一样没事的时候拿来吃。

  1.西红柿可健胃消食,润肠通便

  西红柿含有的苹果酸以及柠檬酸等有机酸,有增强胃酸浓度,调整胃肠功能,加强消化的作用。而西红柿含有的果酸及纤维素,有润肠通便、助消化的作用,因此可以防治便秘。

  2.西红柿可清热解毒,生津止渴

  由于西红柿性凉味苷酸,而且有清热生津,养阴凉血的功效,能有效治疗发热、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升等症状。

  3.西红柿可补血养血

  西红柿富含铁,而酸奶的蛋白质成分能够促进铁吸收,因此番茄酸奶汁可以提高体内对铁元素的吸收,有效补血。

  4.西红柿可防晒

  由于西红柿富含抗氧化剂番茄红素,因此每天摄入15毫克番茄红素可以使晒伤的危险系数下降40%,是比防晒霜更好的防晒工具。

  5.西红柿可美容护肤

  由于西红柿含有的胡箩卜素和维生素A、C,有祛雀斑,抗衰老等功效,而其含有的尼克酸可以维持胃液正常分泌,促进了红血球的形成,有利于保护皮肤和保持血管壁弹性。

  6.西红柿可抗血凝聚,防脑血栓

  研究发现,在番茄籽周围黄色果冻状的汁液中有一种叫P3的物质,这种物质具有抗血小板凝聚的功效,能够防止脑血栓。

  7.西红柿可防癌抗癌

  西红柿中含有的番茄红素具有的抗氧化作用,抗氧化可以清除体内的自由基,防止癌症发生。

  西红柿的好处很多维生素缺失的人可以吃它,但是吃西红柿的时候不要配合其他的食物吃否则会影响消化,西红柿做菜的吃法也很多而每一道都是保持食物原汁原味,绝对的养生健体没有一点点的副作用,所以多吃西红柿还能美容养颜让你的肤色很好。