小龙虾的安全吃法

时间:2016-02-17 02:07:09 来源:养生百科 人气:4629
文章导读

  随着社会的发展,我国经济也在逐步挺高,饮食方面也大大提升。现在这个社会,人们追求的不再是吃饱穿暖的基本要求了,而是要吃好,还要达到养生的效果。以前对于普通人民吃的范畴比较小,也就提留在五谷杂粮与青菜猪肉的地步,现在人们吃的真是包含海陆空三界啊,像什么小龙虾就备受人们喜爱。

  对于小龙虾大家肯定不陌生,相信大家就算没吃过也见过。但关于下龙虾怎么吃,怎么吃才安全健康大家可能就不了解了。毕竟,正确安全的吃法才能给我们带来美味的同时给我们带来营养。

  首先,在买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康。烹调加工后的小龙虾端上来后,如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象,那么就极有可能是死虾制作的。在家烹饪加工前清水喂养24小时专家说,市民在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前,一定要清水喂养24小时左右,让虾体吐出代谢物。另外,要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。记住,小龙虾的虾头部分千万不能食用。

  通过上面了解小龙虾的安全吃法,相信又勾起了很多人食欲了。古话有‘民以食为天’,吃是每个人的本能,爱吃也不是谁的错,但要吃的健康。看了这个大家可以放心的去吃小龙虾了,不用再忍受想吃不能吃的痛苦了,一定要吃的开心啊!