虾籽能吃吗

时间:2016-02-16 16:11:47 来源:养生百科 人气:5784
文章导读

  人们在吃鱼的时候往往都爱抢着吃鱼籽,一是因为鱼籽美味好吃,二是因为鱼籽兵是不是每个鱼都有的,三也是因为鱼籽营养丰富。可是若是虾籽很多人就不知道能不能吃了。大家都知道这个籽其实就是虾的宝宝,和鱼是一样的。但是并不是每个虾都有的。所以人们见到了虾籽都不知道能不能吃。

  其实很多时候人们是不必害怕的,毕竟买到有虾籽的虾的几率还是很小的,而且也没有人说是不能吃的,那么为了让大家没有困惑,今天就跟大家分享一下虾籽能吃吗?

  一般虾长籽了也是可以吃的,虾籽本身也是可以吃的,虾籽含高蛋白,因为较高含量的虾青素的。虾籽含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食;凡对虾子过敏之人忌食;高脂血症,动脉硬化,虾籽含高蛋白,因为较高含量的虾青素(虾籽的红颜色的成分,)因此助阳功效甚佳,肾虚者可常食。

  适宜人群

  一般人都可食用

  1.虾籽含高蛋白,较高含量的虾青素,助阳功效甚佳,肾虚者可常食;

  2.凡对虾子过敏之人忌食;高脂血症,动脉硬化,急性炎症和面部痤疮患者忌食。

  虾籽有二种:一种海虾籽;一种河虾籽。海虾籽以色红或金黄、粒圆、身干、味淡、无灰渣杂质为佳。

  营养成分(以食用部分100克的含量计):水分17.0克,蛋白质44.9克,脂肪2克,碳水化合物24.2克,钙244毫克,磷801毫克,铁69.8毫克,虾青素10-20毫克

  一般先用清水洗去灰渣后,可用作烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等。比如烧豆腐,先将猪肉剁烂炒一下,再将豆腐及虾籽、葱、酱油等调味品放入烧熟,起锅放点豆粉汁、味精即成味美可口的虾籽烧豆腐。

  以上就是为大家介绍的虾籽能吃吗?通过介绍大家可以了解到虾籽是可以吃的,所以大家以后不要害怕了。而且虾籽和鱼籽一样都是一种营养非常丰富的食物,吃它对身体是有好处没坏处的。