山药粥的做法大全

时间:2016-02-16 05:06:06 来源:养生百科 人气:6179
文章导读

  粥是很多人比较喜爱的选择,这类食品的营养价值很高,而且吃粥对胃部也没有任何损害,不过在吃粥的适合,也是要适量的进行,过多的吃粥会让胃部变大,那少吃多餐是吃粥不错之选,对身体没有任何的影响,粥的种类较多,常见就是小米粥,山药粥也是不错之选,山药粥的做法大全中对这类粥的制作方法有着详细介绍。

  那山药粥的做法大全中,都有怎么样的制作方法呢,这类粥的制作并不是很复杂,不过在制作前需要对它的制作方式进行了解,使得制作山药粥的时候能够顺利进行。

  山药粥的做法大全:

  做法一

  制作食材

  1.主料:生淮山药500克。

  2.调料:白糖。

  制作流程

  将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。按:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。山药中的粘液蛋白,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管有弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪积累,避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。[1]

  做法二

  黑芝麻1勺

  枸杞子10粒

  黄冰糖30g

  1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。

  2.山药去皮洗净,切小块。

  3.糯米洗净,同山药一块放入砂煲。4.大火煮开,小火慢煮20分钟。加入冰糖,煮5分钟。

  5.加入枸杞子,煮5分钟。6.倒入黑芝麻,煮5分钟。7.煮好的粥离火焖一会。

  8.准备150克全麦面粉和干酵母。9.酵母用温水调匀,倒入面粉中。10.打入鸡蛋,和好,成光滑面团。

  11.放在温暖处发酵。12.面团发至两倍大。13.面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;饧发20分钟。14.麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。15.取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。

  以上就是对山药粥的做法大全中它的制作方法详细介绍,制作这类粥的时候,要注意要适量进行,否则剩下后在吃,会使得它的口感改变的,这点在选择山药粥的时候都是要进行注意,那吃这类粥对滋补身体效果非常不错。