黄油面包怎么做

时间:2016-02-16 03:14:49 来源:养生百科 人气:5579
文章导读

  面包是很多人喜爱吃的,面包的种类比较多,在对面包选择上,都是可以根据自己的喜爱进行,那面包的热量比较多,因此吃的时候,需要适量的进行,不宜吃的太多,面包具有果腹的作用,但是对晚上吃完饭在吃面包是很容易发胖的,那黄油面包怎么做的呢,这类面包制作也是很简单。

  很多人对黄油面包怎么做并不是很了解,这类面包在制作上,都是有着很好的方法,不过制作前,在材料准备上,也是要齐全,这样制作的时候,才能够顺利的进行。

  黄油面包怎么做:

  原料:高粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克、黄油25克

  做法:

  1、把面粉放入盆中,除黄油以外的原料混合,注意先酵母不要靠近盐;

  2、把面合成面团后加如黄油继续揉面;

  3、在案板上抓住面团一端,摔打,折叠后继续摔打,直到面团光滑可以拉出薄膜;

  4、把面团房子温暖处发酵至两倍大;

  5、把膨大的面团取出揉面,释放气体。然后分割成等分;

  6、把分割的小面团滚圆,这样有利于形成面包的皮;

  7、把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵,(注意温度不要太高,不超过40度)烤箱里放入一小碗水;

  8、等面团再次发酵到两倍大时,开始烘烤;

  9、上下火180度,烤30分;

  10、快好时在面包上刷奶油。

  以上就是对黄油面包怎么做详细介绍,在对这类面包制作的时候,都是要适量的进行,这样制作后,才能够尽快的吃完,面包在保存时间上并不是很长,所以在对它制作完后,不要放置的时间太久,这样会使得面包变坏的。