煮西米的方法

时间:2016-02-14 02:18:09 来源:养生百科 人气:5228
文章导读

  食物在制作上都是有着一些方法,对食物制作的时候,需要对它的制作方法进行了解,这样制作的时候,才能够知道具体如何进行,不同的食物在制作上,都是有着不同的方式,常见制作方法就是煎炒烹炸,这些在方法是很常见的,那煮西米的方法怎么样呢?

  很多人对煮西米的方法并不是很清楚,这就需要对它进行一些认识,使得制作它的时候,都是可以知道该如何制作最佳,对煮西米的时候能够顺利进行。

  煮西米的方法:

  食材明细:西米100G水3L

  制作步骤

  1.1.5L水煮开,加入100G,大火煮沸后改中火,边煮边搅拌,防止粘锅

  2.中间成白点周围成透明的时候倒入过滤篮,冷水浸

  3.洗锅,加入余下的1,5L水煮沸

  4.将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后给中火,边煮边搅拌,煮7-8分钟左右

  5.看到西米中间的白点变很小的时候关火闷10分钟左右。

  6.打开锅盖此时的西米应该都成白色透明的小珍珠状了,倒入过滤蓝,用冷水冲一冲

  7.将冷水冲过的西米装入容器,加入冷开水,放入冰箱备用。

  煮西米做法小贴士:

  1)煮西米的时候需要边煮边搅拌,很重要,不要粘锅。

  2)煮西米期间一定要记得用冷水冲泡,可以使西米吃起来QQ的。

  3)100G的西米煮出来挺多的,三口之家每天吃的话可以吃1个星期左右,当然越早吃掉越好咯。

  4)每次取西米需要用干净的勺舀取,防止异物进入西米影响西米的质量

  以上就是对煮西米的方法详细介绍,在制作这样佳肴的时候,可以根据以上方法进行,不过制作煮西米的时候,火候需要掌握好,它的制作时间比较长,所以在制作前,一定要对它进行充分准备,使得制作能够轻松些。