年轮蛋糕有营养吗

时间:2015-05-11 09:14:39 来源:养生百科 人气:6027
文章导读

  营养这个概念,在不同的人眼里都是不一样的。那么年轮蛋糕有营养吗?要想很好的回答这个问题,就必须要全面的了解年轮蛋糕。关于年轮蛋糕的营养的问题,其实这也间接是其他很多类似蛋糕的问题。因为年轮蛋糕的营养关系到我们身体的健康状况。但是具体的影响还是要针对性的分析。

  除了年轮蛋糕的营养,现代人的饮食很多时候都是很注重营养价值的。因为物质条件的提高,所以越来越多的人追求的是养生,而营养价值方面则会直接影响到养生问题。那么,年轮蛋糕究竟有没有营养呢?下面就来好好说一下。

  年轮蛋糕为欧洲多个国家的知名多层蛋糕点心,被视为“蛋糕之王”。当对其作横断切开时呈现了特征性的金色环圈,而使之得“年轮”之名——Baumkuchen直译即为“树木蛋糕”(Tree

  Cake)。第一个年轮蛋糕是由Johann Christian D. Andreas Schernikow (1784-

  1852)在1807年德国的Salzwedel所烘培出。

  年轮蛋糕看似平淡,除了内里层层纹路之外,似乎没有其他特别之处。但这层层的叠纹,正是年轮蛋糕昂贵与口感独特之处。制作年轮蛋糕需要一种特殊的设备,有一根不断旋转的铁棒,师傅将原料调制好后,慢慢的淋在铁棒上,淋均匀后,便送入高温烘烤,等这层皮差不多熟了之後,便可淋上第二层,就是这样的一层一层淋,一层一层的烤,才能出现这么美丽的花纹。

  年轮蛋糕的形象独特,口感松软蜜甜,配上一杯香浓的咖啡真是不可多得的享受。它也是圣诞节期间最受欢迎的甜食,因为价格不菲,人们常常爱把它当送人的礼物。

  年轮蛋糕其实是由面粉、鸡蛋、奶、奶油还有糖类等按照一定的比例来做成的,所以年轮蛋糕一般人体需要的营养物质都是含有的。但是也正是这方面的营养,而造成年轮蛋糕在热量和脂肪方面含量偏高,所以一般人平时还是不要多吃的好,以免引起身体的相关疾病。