骨头莲藕汤

时间:2015-07-07 12:09:55 来源:养生百科 人气:6978
文章导读

  莲藕相信大家肯定都非常熟悉了吧,莲藕不但可以食用而且还可以药用,所以莲藕深受人们的喜爱,莲藕含有丰富的维生素特别是维生素C,莲藕里面含有多种微量元素而且钙和磷的含量是很高的,经常吃莲藕是可以给我们带来保健的功效以及养生的好处。

  我们要懂得如何用莲藕来做菜才行,莲藕有多种做法,我们既可以采用莲藕来清炒,也可以用莲藕来做成炖汤,我们用莲藕搭配上腔骨可以做成美味的骨头莲藕汤。

  藕,属睡莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在我国的江苏、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。

  藕又称莲藕,因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池”

  藕也是种植区的农业重要经济作物。

  主料:莲藕腔骨配料:大料葱姜料酒香叶

  1.先把骨头过一下热水,去血水。

  2.放入高压锅,加料酒,酱油,大料,葱切段,姜切片,香叶几片一起放入高压锅,加水,只要满过骨头就可以。

  3.点火,到冒气了,开小火,然后再等5分钟。

  4.把藕洗干净,切块,等高压锅气消了,放入一次吃的量,再点火,等冒气3分钟,等气消,加盐,就能吃啦。

  上文我们介绍了什么是莲藕,我们知道莲藕不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,我们要善于利用莲藕来为我们的健康服务,上文详细介绍了采用莲藕搭配上腔骨做成的一道家常菜——骨头莲藕汤。