哪些蔬菜有助老人降血脂

时间:2015-06-23 21:21:49 来源:养生百科 人气:6052
文章导读

  说到降血脂这个话题的时候,很多人都是想要了解的,尤其是社会中的一些老年人,更是希望深入了解的。对于很多老年人来说,因为种种原因,一般患有高血脂的人还是比较多的。当然,当老年人们患上高血脂之后,一般都是希望早日达到降血脂的效果的。其实现实中关于降血脂的方法有很多的,蔬菜就是其中之一。那么,哪些蔬菜,可以帮助老人们降血脂呢?

  上面提出的这个问题,是很多人都想要知道的。高血脂对于我们大家来说应该算是比较熟悉的,所谓高血脂其实就是指人体血液中的脂肪含量偏高,引起一个人患上高血脂的原因是有很多的。对于高血脂患者们来说最主要的一般就是及时治疗了。那么,下面就来说说哪些蔬菜有助于老人降血脂。

  1、辣椒

  辣椒中所含有的维生素C的比例是在所有的食物中含量最高的,维生素C是可以改善机体的循环的,能够具有减低毛细血管脆性,而且同时维生素C还能够起到降低胆固醇的含量的作用,是一种纯天然的降脂食物。

  日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。

  提示:过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外,辣椒属于大热之品,故中医认为高血压患者应慎用辣椒。

  2、菜花

  菜花具有白绿两种,绿色的我们也将之成为西兰花。两者的营养价值是基本相同的,才华的热量比较低,食物纤维的含量很高,还含有很吩咐的维生素和矿物质,因此我们又将它称作为“天赐良药”。

  菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。

  提示:蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟,菜虫就会从其中跑出来,而且还可以祛除残留的农药

  3、茄子

  茄子皮内含有丰富的维生素P,有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉功能。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

  提示:油炸茄子会让茄子中的维生素P大量的丢失,因此我们在平时的生活中应该要减少油炸食物的食用,或者是是在其表面上面抹上浆糊在炸。

  4、大蒜

  大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。

  提示:腌制大蒜时间不宜过长,以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。

  上面文章介绍的辣椒、花菜、茄子以及大蒜其实就是很多老年人用于降血脂的常见的蔬菜,所以对于我们的老年高血脂患者们来说,在自己以后的生活中不妨经常吃些这几种蔬菜吧。当然,关于能够帮助老年人降血脂的蔬菜还有很多,大家其实可以慢慢发现的。