糙米饭的功效

时间:2016-09-14 12:23:01 来源:养生百科 人气:6344
文章导读

  对于米饭我们可以说是再熟悉,不过了,因为与三餐,注重养生的人都知道,却少不了米饭,而米饭也是我们保证温饱的必须,但是现在人们生活条件好了,就更加注重养生保健,很多人用抄米饭代替了米饭的位置,那么现在我们就去看看糙米饭的功效,看看为什么那么多人选择吃糙米饭。

  实际上糙米饭保留了更加原始的米饭营养,比那些精品的大米更加利于人的身体保健,所以说炒米饭已经被越来越多的人所接受,那么在生活当中,你有没有注意过餐没有饭给我们带来的养生价值呢!

  由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。

  糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。

  糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维它命B1高达12倍.糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍.从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。

  原来那么平常普通的糙米,已经一跃成为了人们养生保健的最佳食物,可以帮助我们提高自身的免疫能力,对于预防一些心血管疾病也有很大的帮助,所以了解过它营养价值的人都知道,米饭还是糙米的好。