如何辨别人造鸡蛋

时间:2016-09-14 08:12:13 来源:养生百科 人气:5459
文章导读

  鸡蛋也有假,大家在买鸡蛋的过程中,有没有遇到过一种鸡蛋看起来怪怪的感觉,那就很有可能是假鸡蛋,现在什么都有假。大家说现在吃点什么放心,吃个水果有催熟剂,吃个咸鸭蛋有苏丹红,吃的药是假的不但不治病,反而给患者造成身体很大的伤害,现在鸡蛋也有假。

  现在科技发展了,技术提高了,也给一些造假分子提供了技术保障,他们利用一些先进的科技手段,制造出各种各样的假的食品,严重的危害到人民群众的身体健康,这就需要大家擦亮眼睛,识别真伪。

  最近,媒体曝光了人造假鸡蛋的骗局。网络上流传着不少用化学原料制作假鸡蛋的技术,人造蛋成本低廉,能够以假乱真,谋取暴利,赚的是黑心钱。

  央视记者通过暗访,拍到了人造假鸡蛋技术的制作过程。用海藻酸钠、氯化钙和蛋黄素制造出了假蛋黄,用酸钠脂、苯甲酸钠、白矾制成蛋白,蛋壳则是用石蜡和石膏做成。

  为了大家的健康着想今天就传授给大家5个辨别假鸡蛋的小撇步。

  5招辨别真假鸡蛋

  1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些,假鸡蛋摸起来比较粗糙。

  2.假鸡蛋晃动时会有声响,真鸡蛋则没有。

  3.真鸡蛋会有隐隐的腥味,而假鸡蛋则会有一股化学药味。

  4.假鸡蛋的蛋清较稀,容易与蛋黄分离;真鸡蛋的蛋清较稠,和蛋黄较难分离

  假的鸡蛋全部都是用化学原料制成,没有一点食物在里面,根本就不会有营养。吃的越多,化学原料进入体内愈多,对胃肠道的伤害越大,专家对消费者提出了警告,长期吃这种假鸡蛋会造成人体营养缺乏,还会造成大脑记忆力减退、痴呆。