消暑食材知多少?

时间:2016-09-13 12:07:10 来源:养生百科 人气:5516
文章导读

  每到夏季,由于天气热,很多人的胃口就会不好,消化功能下降,且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾患。只有吃对东西才能确保健康。那么,消暑食材知多少?下面为朋友们介绍几种适合炎热气候的消暑食材。

  ⊙莲子

  祖国医学认为,热天最适宜静心、养心。因为热天心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神佳品。莲子还有降血压作用,适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精者、脾气虚、慢性腹泻之人,也适合癌症病人及放疗化疗后的病人,以及脾肾亏虚,白带过多的妇女食用。但平时大便干结难解,或腹胀者则不得食用。

  ⊙黄瓜爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病患者食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。

  需要提醒的是,由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜,老年慢性支气管炎发作期最好不要食用。

  ⊙菊花

  清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、鼻咽癌,凉血明目。常服更可降火,有宁神静思的效用。但不宜长期连续饮用,一般3至5天即可。体质偏寒的人、脾胃虚寒的人最好少喝,以免损伤正气,还容易引起胃部不适,导致反酸。

  ⊙绿豆

  中医认为绿豆性凉、味甘,有清熱解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼,或有红疹的人吃绿豆都有帮助。但四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等体质寒凉的老人、儿童则不宜。

  ⊙苦瓜

  苦瓜具有增食欲、健脾利胃、助消化、降血糖的功效,除消暑清热、解疲乏、清心明目等作用外,还有有助于促进血液循环、舒张血管等。特别适合糖尿病人消暑食用。但不宜过量,否则可能引起恶心、呕吐等症状。

  ⊙蜂蜜

  《本草纲目》记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水,有助化解暑热。不过一岁以内婴幼儿、糖尿病人、肝硬化患者都不能服用蜂蜜。蜂蜜还会加重肝脏的纤维化。

  ⊙海带

  海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。大热天是心脑血管疾病的高发季节,海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾病及高血压患者大有裨益。但中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果。