越补越虚 4大女性食补误区

时间:2016-09-12 12:09:50 来源:养生百科 人气:4062
文章导读

  越来越多的人开始重视饮食养生,然而,对营养摄入的认识不够全面,会导致在食补过程中陷入一些误区。食补也好,药补也罢,进补不当反而会导致营养失衡,对身体健康产生严重危害。避免下面八种误区,健康进补!

  食补误区1:肉骨头汤补钙

  很多人喜欢用肉骨头汤补钙(Ca),其实肉骨头汤中的钙(Ca)含量并不高。用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20mg左右。同时,由于骨髓的缘故,肉骨头汤脂肪含量很高。所以,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。

  食补误区2:过度补充维生素C易导致肾结石

  成人每日的推荐摄入量为100mg,可耐受的最高摄入量为1000mg。过量摄入反而会导致肠胃紊乱、甚至引起肾结石。维生素C的补充,每天摄入量在1000mg以内即可。同时,在补充维生素C的时候,要注意以下几点:

  1)因为维生素C易溶于水,新鲜蔬菜不要长时间在水中浸泡。应该先洗后切,以免维生素C受损失。

  (2)因为铜离子对维生素C的氧化分解有催化作用,所以在加工过程中应尽量避免使蔬菜跟铜器接触。

  (3)在炒青菜时最好用急火快炒,这样短时间的高温,有利于保护维生素C不受破坏。

  (4)水果存放的时间越长,维生素C损失就越多。

  补误区3:“以形补形”

  “吃什么补什么”是没有科学根据的。不论何种食物,通过进食进入人体后,都必须经过消化系统的消化、吸收,被分解成为蛋白、脂肪、糖及其他营养物质,最后才被人体吸收,根本不可能吃什么器官就补什么器官,“以形补形”仅是一种美好的愿望。身体某一方面功能差,应根据营养师或医师的建议进行食补,不能盲目按民间“以形补形”的说法来进行进补。

  补误区4:吃生姜多多益善

  吃生姜并非多多益善,凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

  除此之外,很多养生食品也是不能乱吃多吃的。各种食物的属性与营养价值不一样,长年抓住某一种食物过多食用,会引起营养失衡.。