黑米可以滋阴补肾吗

时间:2016-09-08 16:10:20 来源:养生百科 人气:5921
文章导读

  在我们的心理上我们总是感觉白净的东西更有营养,其实这是一种错误的认识,黑色的食物富含更多的营养,我们在食用的时候需要具体问题具体分析。黑米就是我们生活中常见的粮食,富含丰富的维生素和微量元素,食用对身体更好。下面我们来看一下黑米可以滋阴补肾吗?

  在传统的医学中不同的饮食颜色所呵护的身体部位是不同的,红色入心,黑色则是入肾,经常食用黑米可以起到保护肾脏的作用,我们需要重视起来。

  黑米可以滋阴补肾吗?黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。

  黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。主要营养成分(糙米):

  黑米按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说。

  以上的内容就是对于黑米可以滋阴补肾吗的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。黑米具有滋补的作用,产后女性或者是贫血肾虚的人都可以适当的食用。在食用的时候还可以将黑米和大米互相搭配,让饮食更加的全面,更加的丰富多彩。