芝麻油可以炒菜吗

时间:2016-09-07 21:20:14 来源:养生百科 人气:6337
文章导读

  芝麻油可以炒菜吗?这点是很多人都不知道的,虽然芝麻油在我们的生活之中很常见,而且还有很多人是比较喜欢吃芝麻油的,主要原因就是因为芝麻油的香味实在是太好闻了,可以说是沁人心脾。关于芝麻油的吃法有很多,但是很少有人拿芝麻油来烧菜的,具体的原因还不是很明了的。

  芝麻油在很多的地方又叫作麻油或者香油,很多人在煨汤的时候,最后喜欢加点芝麻油,因为这样烫的味道是非常香的。还有些人喜欢在吃面的时候到点芝麻油进去,这样更有味道。那么,芝麻油到底可不可以用来炒菜呢?下面就来说说。

  芝麻油俗称香油、是调凉菜必备、炒菜用不太好吃、香油加热会有些糊糊的味道、但是你喜欢的话、可以在炒好后放一些、不要放太多、不然都是香油味、没有菜原来的味道了、

  怀孕和哺乳期的女性多吃香油可帮助加快去除恶血,补充所流失的维生素E、铁、钙、等身体极需的营养,提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期,女性多吃香油,能帮助女性更好保护身体健康,促进新陈代谢。同时,芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸,亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用。补充维生素E,使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。

  作用

  1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油,可治支气管炎和便秘。

  2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时,每天含半匙芝麻油可减轻症状。

  3.鱼骨卡住食管时,喝一点芝麻油,鱼骨可滑过食管粘膜,并易排出体外。

  4.常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。

  5.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,则可去腥臊而生奇香,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效。

  简单点说,理论上是可以用来炒菜的,但是一般是要在炒好之后放就去的,否则就会没有原来菜肴的味道了,所以一定要注意这点。通过上面关于芝麻油的作用的详细介绍,我们可以很清楚地认清楚了芝麻油,所以以后在生活中好好地利用下芝麻油。