肉松怎么吃

时间:2016-09-07 10:22:00 来源:养生百科 人气:4321
文章导读

  大家在平时应该都吃过肉松吧,特别是很多的孩子,都爱吃肉松,还有就是一些肉松蛋糕是孩子的最爱,肉松也是很有营养的,而且他的体积是很小的,也很有利于保存,是现在很多人都爱的,但是有的人也是受不了肉松那股腥味的,肉松的吃法有很多,不只是我们平时见的,下面看看肉松怎么吃。

  很多人都是爱吃肉松的,特别是一些孩子,肉松的口味是咸甜的,入口就化了,真的是很美味的,有些孩子就会很喜欢吃肉松的蛋糕,其实肉松的吃法还会有很多,来了解肉松怎么吃。

  肉松简介

  肉松是将肉料烧熟,再经过去油、收汤浓缩等步骤,最后加工成绒状或粉粒状的熟肉产品,有营养丰富、体积小、易于保存的优点。澎松的肉松与黏密的饭团口感相辅相成,是饭团料理中常用的明星配料。作法相似的鱼松人气度也很高,咸甜松香,入口即化,一样十分美味。

  我狂爱吃肉松,常常为了吃一点肉松而去买肉松面包,肉松沾着沙拉,好好吃哦,不过外面买实在太划不来了,太贵,还是自己做巴实。感谢miaoxu的方子,让我也会做肉松了。

  我还称了一下,有130g左右,500g的原料才得了这么一点,难怪外头卖得那么贵了。

  肉松食用方法

  ⑴最简单的吃法就是直接吃,这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法⑵做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好装盘后,在皮蛋上散上一层肉松,肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养,是很多酒店的常用凉菜。⑶卷成肉松面包吃。自己做也很简单,切片面包二片,中间摸点黄油,撒上肉松,就很好吃了。⑷肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。⑸包团子汤圆吃。这是我们这边这几年刚兴起的吃法。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单,不需要剁、拌等加工,直接可以用。⑹包饭团吃。经常可以看到,学校门口卖早点的老太给上学的学生们包肉松饭团。⑺当调料吃。这种吃法有很多种,也是比较有创意的。比较常见的是蘸咸粽吃,或者撒在菜汤里吃。

  材料

  净瘦肉500g,咖喱粉,酱油,盐,糖

  做法

  1.将肉放在水里煮几分钟,然后去血沫。

  2.煮好之后是这样子滴~~

  3.然后切成小块,这样容易煮烂,尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时,反正是电压力锅,不费气。

  4.用高压锅煮肉有一个好处,就是能把肉煮的非常非常烂,轻轻一压,就碎了。还可以弄得更烂一点哈。

  5.然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐,打开开关,在高压锅里炒。

  6.这就不停的翻炒,炒到干为止,成品就是这样滴。

  肉松怎么吃,肉松的吃法有很多。不单单是我们平时的吃法,对于更多的肉松的吃法,大家应该去尝试一下,去体会不同的口味,还有就是我们上面说的肉松粥,大家应该都没有吃过吧,那么在平时不妨去尝试一下这样的肉松吃法,看看是什么味道。