丝瓜蒸虾球怎么做

时间:2016-09-05 11:12:59 来源:养生百科 人气:5320
文章导读

  关于丝瓜蒸虾球这种食物,我们在生活中想要去食用它,就应该要知道它的制作方法是怎么样的。丝瓜蒸虾球这种食物的制作方法是比较简单的,我们只要在生活中将丝瓜进行切块以及将虾球对于处理就可以来制作丝瓜蒸虾球了,所以我们建议大家对于虾类的处理方法要有一定的了解才可以。

  我们在生活中制作丝瓜蒸虾球这种食物的时候,应该要引起注意,我们要将虾类的壳给去掉才能够在生活中制作出美味的食物,所以我们在生活中应该要先将丝瓜和虾类进行处理后在拿来蒸。

  B族维生素含量十分丰富,可促进新陈代谢,有利于雌性激素和孕激素的合成,起到美胸功效。丝瓜为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。

  国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

  丝瓜蒸虾球的做法

  1.鲜虾剥去虾壳,去掉虾线洗净,从虾背处平着切开至虾腹,把虾身切透一个洞,再将虾尾从洞中穿过去,做成虾球。

  2.丝瓜削去外皮,切成约3至4厘米的小段。

  3.用小刀将瓜瓤挖出一部分,做成丝瓜盅,把做好的虾球放入丝瓜盅上。

  4.蒸锅加热,待锅中水开后,将丝瓜虾球的盘子放入,蒸4~5分钟,关火后焖一分钟,蒸的同时,把生抽加一半水兑在一起,放入少许蒜末,做成调味汁,蒸好后,将调味汁淋在丝瓜盅上即可。

  虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  通过文章对于丝瓜蒸虾球制作方法的介绍,相信你们在生活中应该要引起重视,这对于你们在生活中制作美味的丝瓜蒸虾球是有帮助的。在生活中制作丝瓜蒸虾球的时候,我们应该要注意蒸的时间,才不会让食物给烧焦了。