猪大肠的营养价值

时间:2016-09-04 23:12:26 来源:养生百科 人气:6027
文章导读

  猪大肠是很多人平时很喜欢吃的一种食物,通常人们吃的比较多的应该是葱爆非常,这吃起来时非常香的。但是如果真正说到猪大肠的营养价值,很多人都是不知道的,这也是因为很多人认为猪大肠除了食用价值以外,其他价值是没有的,因为猪大肠里的脂肪含量异常高,所以很多人都吃出病来了。

  猪大肠就是猪身上的消化系统,紧跟着胃部,其中的盲肠是用来装一些垃圾和一些消化不了的食物的,最后再排出体外,所以后一小部分人觉得猪大肠是非常脏的,绝不会吃的。那么,下面就来介绍下猪大肠的营养价值。

  肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。猪大肠是着名的客家菜,因三四十年代客家人很穷,便把动物的内脏也炮制成美食。

  猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。

  用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。

  《千金.食治》:猪洞肠,主洞肠挺出血多者。唐盂诜:主虚渴.小便敷。

  《本草图经》:主大小肠风热。《本草纲目》:润肠治燥。《随息居饮食谱》:外感不清,脾虚滑泻者,均忌。

  所以通过上面关于猪大肠的详细介绍,我们能够很清楚地了解到猪大肠的营养价值。虽然总得来说猪大肠的营养价值很丰富,但是由于猪大肠的不同部位携带的脂肪含量是不一样的,所以长期食用猪大肠必然会导致身体的肥胖,从而影响身心健康。