银杏果怎么去皮

时间:2016-09-03 21:19:10 来源:养生百科 人气:5100
文章导读

  在养生食材中,坚果应该是很不多的一种选择。人们喜欢吃坚果,不仅因为它丰富的营养价值,更因为它巨大的作用和功效。坚果的种类有很多,诸如花生、核桃、碧根果、夏威夷果等等。每一种坚果,都有自己独特的味道和独有的营养价值。在生活中,人们要根据自己的喜好去选择。

  银杏果,俗称白果,也是坚果的一种。银杏果,因为其特殊的口感,受到很多人的喜爱。但是,银杏果皮比较硬实,相对来说,不容易去除。今天,我们就学习一下怎么去除银杏果皮?

  1、银杏果(白果)洗净控干水分。

  2、银杏果(白果)平铺在微波炉转盘上。

  3、给白果盖一层保鲜膜。

  4、微波炉高火加热1~2分钟。

  5、取出白果,去掉保鲜膜。

  6、加热后的白果尖端有裂口。

  7、沿着白果的裂口,趁热剥掉其外层硬壳,白果里层的“内衣”也同时跟着被剥离。

  8、9、10、提示:如果白果由于冷却,剥掉硬壳时里层的“内衣”难于撕掉,继续附着在白果果肉上。这时,可把已去掉硬壳的白果在热水中浸泡3~5分钟,就可轻松剥离。

  11、左手拿白果,右手用一根牙签,轻轻扎在白果的尖端光滑部位,扎入半厘米左右。

  12、扎的同时左手手指轻轻捏挤白果,白果里面的白色芽芯就会被挤出来。

  小小的银杏果吃到嘴里可真是不容易哦,不过,有了工具就变得简单多了。

  银杏果的坚硬外壳,可能让它丢掉了很大一部分的食客,殊不知,银杏果去皮还是一个技术活儿。学会了如何给银杏果去皮,吃银杏果就变得容易了很多。这样一来,你就可以尽情的享受吃银杏果的乐趣了。