感冒姜汤怎么熬

时间:2015-06-17 15:15:55 来源:养生百科 人气:7954
文章导读

  感冒是我们常见的疾病,感冒不是一种疾病而应该算是一组疾病,所以治疗感冒是一个综合的问题,治疗感冒的方法有很多,我们可以采用中医的治疗方法或者采用西医的方法,我们还有很多民间的偏方也是很好的治疗感冒的良药,例如姜汤,治疗感冒的姜汤应该怎么熬制呢?

  姜汤自古就是民间用来驱寒和治疗感冒的佳品,姜汤的做法很简单,只需要用到生姜作为原料搭配其它材料就可以了,姜汤的功效远不止预防和治疗感冒这么简单。

  制法:

  1、用料洗净,将大蒜和葱切段;

  2、放适量清水在煲内,用料一起放入,煮滚后加油盐调味即成。

  作用:喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。说起姜汤的好处,北京协和医院营养科主任于康教授说:“其实姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬,高血压病人因为身体不适应,血压容易升高,在血压升高时,可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右,可有助于血液循环,利于血压控制。”热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环,还对脚臭的人大有帮助:在泡脚时加点盐和醋,泡完擦干,再抹点爽身粉,臭味便可消除。

  除了感冒,咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病,如果用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮,每天喝上2~3回,经常服用有助于化解炎症。对于患有神经衰弱的人,中医认为,每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤,并且坚持饮用,可收到补气、提神、改善睡眠之效。口腔溃疡的人,如果坚持用热姜汤每天漱口2~3次,长期坚持有助于溃疡面的收敛。

  准备在冬季给家人熬姜汤,最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎,一般要挑选表皮没有裂口和发黑的,颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜,不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分,用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏,或在常温下放进蔬菜筐里,都是保存的好方法。如果表面干燥,皮稍微厚点儿,去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分,在熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。

  熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口,颜色鲜艳、柔软,外形饱满的新鲜姜,不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分,熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。不过,生姜性味辛温,凡属阴虚火旺、目赤内热者,不宜长期食用。中医认为,生姜性温热、辛,可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

  上文我们介绍了什么是感冒,我们知道感冒这样的疾病不是一种疾病这么简单而是一组的疾病,所以我们必须用综合的方法来治疗感冒,上文介绍了民间治疗感冒的偏方姜汤,我们也推荐给大家治疗感冒姜汤的具体做法。