糖尿病人能吃菜心吗

时间:2016-07-24 15:17:51 来源:养生百科 人气:4479
文章导读

  由于很多人的生活节奏都特别快,所以对自己的生活方式不太之一,造成了很多疾病的发生,糖尿病就是其中一种。患者多表现为多饮多尿、多食消瘦等症状。糖尿病要及时治疗,一旦发展严重还会引起白内障等一系列的并发症,所以糖尿病患者应该对自己的饮食习惯特别的注意。

  糖尿病人在日常生活中要特别注意自己的饮食习惯,因为糖尿病人忌口的食物有很多,稍不注意就会造成血糖的再次升高,那糖尿病人能吃鹰嘴豆吗,对于这个问题,有很多不同的见解,我们来看一下有关专家的书说法。

  (一)起源与分布

  菜心起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。20世纪后叶日本引种成功。

  菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地为大路性蔬菜,周年运销香港、澳门等地,成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美,视为名贵蔬菜。

  菜心在北京、上海、杭州、成都、济南等地均有少量栽培,各地也没有大量食用习惯,仍列为稀特蔬菜。

  (二)营养价值与用途

  菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。

  菜心的营养价值_菜心的功效与作用

  功效:调理肠胃解暑健脾养脾减肥降血脂降血糖降胆固醇

  禁忌人群:麻疹后及疥疮、目疾患者不宜食菜心。婴儿,幼儿,久病体虚人群忌食菜心。

  适宜人群:一般人群均可食用菜心,菜心各类营养成分含量比较均衡全面,热量较低,适宜减肥期间食用菜心。

  菜心对于降血脂、降糖有显著的作用,所以糖尿病可以食用菜心。除了菜心之外,大部分蔬菜对于血糖的降低都有正面影响,所以患者在日常的食疗过程中,应该多使用一些蔬菜。通过这些讲解希望对您的病情有所帮助。