牛油果的好处

时间:2015-06-15 17:13:17 来源:养生百科 人气:70607
文章导读

  牛油果的好处有很多,而往往大多数人了解到的只是牛油果的高的营养价值而已,对于牛油果的其他方面的好处,一般都是不知道的。这主要是因为牛油果的产地原因,牛油果一般产自国外,所以国内一般是很难见到牛油果的,所以很多人才会对牛油果是那么的不了解。这么说吧,一般人都是没有吃过牛油果的。

  牛油果,其实还有一种名字,就叫作鳄梨。但是大家千万不要误会,它不是梨子,也不是梨子的一种,牛油果和大家常吃的酥梨还是有着很大的区别的,可以说鳄梨和梨是完全不同的两种水果。下面,就来详细得介绍下牛油果的好处。

  【营养成分】

  牛油果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49千克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克。是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。所以欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。

  【营养功效】

  牛油果,又称鳄梨。英文:avocado。原产于中美洲,营养价值极高,含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸,胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维,这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用,可做冷盘、色拉或是一些西式热菜。牛油果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。

  【特别功效】

  牛油果的果肉含脂肪量高达30%,为香蕉的20~200倍,苹果的40~400倍,故有“树木黄油”的美称,可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少),极容易被消化吸收,其消化率达93%,更适宜年老体弱者调养身体食用。另外,牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。

  所以,通过上面对于牛油果的详细了解,大家现在应该知道了吃牛油果的很多好处,了解了这么多其实对于大家以后的生活是有好处的。虽然在我们的现实生活中一般人是很难吃到牛油果的,但是随着社会的快速发展,相信牛油果不久以后将会在我们的生活中普及,那时候大家就可以好好利用了。