宫保杏鲍菇怎么做

时间:2015-06-13 11:08:52 来源:养生百科 人气:6718
文章导读

  宫保鸡丁这种食物相信大家在生活中是比较喜欢吃的,但是对于宫保杏鲍菇这种食物可能你们在生活中就很少食用了。其实,宫保杏鲍菇这种食物的味道不比宫保鸡丁差,你们完全可以在生活中尝试一下这两种食物的味道。想要食用宫保杏鲍菇,你们可以在生活中学习一下它的制作方法的。

  宫保杏鲍菇相信吃过的朋友对于它的味道是比较称赞的,所以我们建议大家在生活中可以多去了解一下宫保杏鲍菇的制作方法,这样你们就可以在家里吃到美味的食物了,希望你们可以好好的学习。

  杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

  食材

  食材:杏鲍菇2-3根、麻辣花生1袋。

  配料:干辣椒、花椒、大葱、老抽、生抽、白糖、米醋、玉米淀粉。

  宫保杏鲍菇的做法

  1.根据大小准备杏鲍菇2-3根。

  2.杏鲍菇洗净后切成1.5厘米的丁状;取麻辣花生1袋,干辣椒6—8根,花椒适量,葱白一根切小段;用白糖、醋和玉米淀粉调一碗酱汁。

  3.锅中加水烧热,放入少许盐,倒入杏鲍菇丁焯水,捞出后淋干水分。

  4.另起锅烧热,倒入少许食用油,放入干辣椒、花椒和葱段炒香。

  5.倒入淋干水分的杏鲍菇丁,大火翻炒均匀。

  6.加少许生抽提味,少许老抽上色。

  7.稍翻炒后放入剩余葱白段。

  8.倒入适量麻辣花生。

  9.搅拌均匀料汁,沿着锅边倒入料汁。

  10.翻炒均匀,食材裹上料汁后大火收汁关火。

  青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

  关于文章介绍的宫保杏鲍菇的制作方法,相信你们应该对于它的制作方法有一定的了解了。如果你们觉得文章介绍的宫保杏鲍菇的制作方法值得学习,我们希望大家可以在生活中尝试一下去制作它,看一下你们制作出来的食物味道是怎么样的。